●丈夫な体と豊かな感性を育てる「食育」
	むし歯や歯周病を予防することだけが、歯の健康維持の 目的ではありません。 「噛む」機能が十分に発達し、何でも好き嫌いなく食べる子、味覚も含めて、感性豊かな子に育てることが大切です。味覚（甘い・苦い・辛い・酸っぱい・しお辛い）の感覚は 幼児期に脳にインプットされるからです。 人間の成長にとって「食べる」という、最も基本的な 活動が果たしている役割は、決定的ともいえるでしょう。
●栄養のバランスが「歯育て」の基本
	元気に食べるためには、元気な歯と口が必要です。 歯に良い食事の基本は、「栄養のバランスが とれている」こと。 「１日３０品目」を目標に、歯や体を育てる栄養素をたっぷり含んだ食品を、まんべんなく食べさせましょう。 ポイントは、栄養素とならんで、「歯ごたえ」のある調理法を 工夫することです。
●オ・カ・ア・サ・ン・ダ・イ・ス・キ
	「おかあさん大好き」これは、おから・かき揚げ・サンマ （焼き魚）・大豆・イモ（煮っころがし）・酢の物・キンピラ…… いわゆる「おふくろの味」の 頭文字です。 すなわち日本の伝統的な家庭料理、繊維質を含む野菜や良質のタンパク質が豊富です。 おかあさんの手料理には、子育てに必要な、愛情と栄養がたっぷり含まれているのです。